サーモン丼専門店 「熊だ」

高鮮度のサーモンの
程よい脂のりと甘みを、
ぜひお楽しみください。

日本各地のブランド魚、国産サーモンは水揚げの際に「活け締め」、「神経締め」と呼ばれる鮮度維持のための処理を施してもらい、抜群の鮮度のまま提供しています。米は北海道産の特Aのななつぼしを使用し、全ての丼にお椀かお茶漬けを無料でサービスさせて頂いています。

二度楽しめる、食べ方

全ての丼に、鮭茶漬けを無料サービスしております。また、鮭明太か鮭塩麹のふたつのお味からお選び頂けます。 どんぶりを空にしたら、カウンターに置いてスタッフに声をかけてください。お好みの量のご飯と鮭出汁をいれて、絶品鮭茶漬けをご提供します。 旨味がたっぷりと詰まった出汁、ほろほろと崩れる鮭明太（鮭塩麹）。今まで味わったことがない、パンチのきいた鮭茶漬けを、ぜひご賞味ください。 お茶漬けまでは食べきれない、という方には濃厚な鮭出汁のお椀と紅鮭の筋子を無料サービスいたします。